La Ferme du Ciron Truite Jerky


Le mot Jerky vient du quechua (Amérique du Sud) Charqui signifiant « viande séchée et salée ». Nous nous sommes inspirés de cette méthode pour créer la Truite Jerky de la Ferme du Ciron ! Après avoir été tranchés et marinés (sauce soja, miel, épices), les filets de truite sont séchés de manière à concentrer les saveurs et à donner un croquant unique. Idéal pour l’apéritif ou pour un petit en-cas, le croquant et la saveur de la Truite Jerky de la Ferme du Ciron raviront vos papilles !

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